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2014年5月18日星期日

逆流性食道炎で注意する食べ物そうでないもの

逆流性食道炎には体によい食べ物とそうでないものがあります。すべてを排除するような食生活は不可能ですが、胃への負担が少ない方法を選択しなければ症状もよくなりません。薬剤の服用に頼るばかりでなく、自主的に健康的な生活を送ることが必要なのです。


逆流性食道炎は胃酸過多を原因とするものですから、食べ過ぎや空腹が度を越していることは体によくないことは明白です。


注意する食べかたとしては塩分、油分、香辛料の取りすぎ、アルコールの取りすぎ、たばこの吸いすぎなど食品に関する基本的な注意はすべてあてはまります。コーヒーや炭酸飲料も胃には刺激になりますのでほどほどにしておかなければなりません。特に揚げ物や油の多い肉類は胃酸の分泌量を増加させてしまいます。また糖分の多いチョコレートも好ましくありません。

しかし食べ物に制限を厳しくかけることは精神的にストレスになってしまいます。ストレスも胃にはよくありません。食べたいものは量を少なめにしておくことが必要です。今まで食べたことにないものに挑戦してみたり、味付けを控えめにして食べてみたりして薄めの味付けに慣れることも大切になります。

逆流性食道炎の症状がある場合には、食べ物には細心の注意をしておかなければなりませんが、症状に改善が見られて来たら医師と相談して油分や塩分をほどほどに取り入れることができるようになります。

胃に優しいのは牛乳、キャベツ、豆腐、卵が代表的なものになります。胃がもたれるようなら、水分を多く取って休むようにしてください。食べ過ぎや飲みすぎ、早食いなども胃には負担をかけてしまうので避けるようにしてください。体勢もコツがあり、うつぶせになると胃が負担を感じてしまいますし胃酸が逆流してしまう可能性があるので、頭を少しだけ高くして胃が頭より低くなるように休むことが必要です。胃が下向きになったり、頭より高い位置にあると胃の内容物が望ましくないほうへ移動してしまうからです。また食べた後にすぐに横になったりせず、食事後2時間程度経過してある程度消化できてから休んだり、睡眠をとったりすることが必要です。


アルコールはおつまみに塩分や油分が多いものが多くなるので、タブルパンチで胃に負担をかけることになります。


ファーストフードも同じ理由で胃に負担をかけてしまいます。アルコールの席はできるだけ避けるか、自分で責任を持って自己規制することが必要になります。

おすすめの食品には大根、山芋もあり、炎症を鎮める効果があるといわれています。ゆっくりと食べて自然な消化活動をさせるようにするべきです。体に良いといわれる食品は毎日の食事にとりいれ、バランスのよい食事をすることが必要になります。

嗜好品であるコーヒーはミルクを多めにするか、カフェオレにするなどして飲むようにしてください。またココアやチョコレート系のドリンクも胃には負担になりますので常用するのはさけてください。煙草は常習性があり、胃への影響力が大きいものなのでできれば禁煙することをおすすめしますが、どうしてもやめられないという方は代替物を試してみるか、医師に相談して薬を出してもらうことをおすすめします。


スパイスの効いたカレーなど香辛料を多く利用した刺激物も胃への大きな負担となります。


たまに食べたくなることがあるかもしれませんが、そんなときは水分を多めにとってください。特別辛くしたりせずにマイルドな味付けのものを選ぶようにしてください。

刺激物や油分、糖分だからといってすべて避けるわけにはいきませんし、体にはすべて必要な要素になります。調味料を選ぶときには天然のものや添加物の入っていない純粋なものをえらぶようにしてください。味付けになれることによって、外食での味付けがだんだん濃く感じるようになってきます。人間の体にはある程度の油分や塩分、肉類もエネルギー代謝のため必須ですので、よい調味料を使って薄い味付けでも素材のよいものを食べるようにすれば体にも胃にも優しくなります。



逆流性食道炎で注意する食べ物そうでないもの

2013年12月13日星期五

逆流性食道炎の原因

現代の日本では食生活の多様化から、さまざまなものを自由にいつでも食べることができます。甘いものやファーストフードなど、食事も欧米化の影響を受け、高カロリー高脂質のものが多くなっています。いつでも量も気にせずに食べることもできるようになりました。食生活の変化とともに、日本人の健康も変化し、逆流性食道炎に苦しむ方が増えています。


逆流性食道炎の原因


逆流性食道炎の主な原因として考えられるものに、胃液の逆流を防ぐ筋力の低下があげられます。胃と食道の間には「下部食道括約筋」があり、胃液や胃の内容物の逆流を防いでいます。しかし、老化や加齢により筋力が低下するとともに機能も低下し、結果として胃の内容物が逆流してしまうのです。下部食道括約筋は、老化による筋力の低下だけでなく、アルコールや脂肪分の多い食事、タバコなどの影響で機能が低下することが分かっています。


次に、食べ過ぎや肥満による逆流もあります。肥満になることで腹圧が上昇し、内容物が逆流してしまうことがあるのです。妊婦さんがかかりやすいのもこのためです。無理な姿勢をしたり、重いものを持ったりした時に力むことによってもおこる方がいます。肥満体型や、きつめの洋服、ベルトを着用することによって腹圧が上がり胃酸が逆流しやすくなることもあります。妊婦は胎児によって胃が押し上げられ、負担がかかることにより逆流性食道炎になることもあります。


また、胃酸の過剰分泌によるものもあります。脂肪分の高いものや甘いものなどは、消化するのに時間もかかるうえ、たくさんの胃酸が必要になります。そこで、逆流しやすくなるのです。


腹部と胸部を仕切っている横隔膜には、食道が通るための「食道裂孔」という穴が開いています。横隔膜に何らかの原因ですき間ができ、そこに胃の一部が上がり食道に近づくことで、胃の内容物が逆流しやすい状態になることがあります。「食道裂孔ヘルニア」という病気です。一度食道に逆流した内容物はなかなか胃に戻りにくく、その場にとどまってしまうため、不快に感じるものです。


別の病気の原因にもなります


井戸水を飲むことが多かった日本人は、ピロリ菌の感染率も高いものでした。ピロリ菌は胃がんの発症に関与していると考えられているため、今まで厄介者とされてきましたが、ピロリ菌の感染率低下にともない逆流性食道炎や食道がんが増加しているともいわれています。ピロリ菌の感染が減ることで、胃酸が増えているからです。


また、逆流性食道炎と食道がんの関係も指摘されています。胃の内部には胃酸に耐えるだけの力がありますが、食道にはありません。逆流性食道炎にかかることによって、食道に胃酸がかかることが増え、繰り返す逆流のため、食道の細胞が破壊と再生を繰り返します。そのうち、その部分が胃の内部に似た組織に変化してしまうのです。これを「バレット食道」といいますが、食道がんとの関係が深いとされています。日本でも逆流性食道炎の増加にともない、バレット食道が急増しています。逆流性食道炎を完全に治療することは、食道がんの予防にもつながるのです。



逆流性食道炎の原因